Les lipides ne sont pas forcément mauvais.

Le type et la quantité de lipides consommés ont une influence importante sur la santé. Si vous supprimez les lipides de votre alimentation, vous vous privez de nutriments essentiels bénéfiques pour votre santé. Cependant, il faut limiter la consommation de mauvaises graisses du type saturées présentes dans les produits laitiers, dans la viande rouge et dans la plupart des margarines. Les graisses saturées sont celles qui ont un état solide à température ambiante.

Les Acides Gras Essentiels

Ce sont des constituants majeurs des membranes des cellules. Les acides gras poly-insaturés sont indispensables à l’organisme : ce sont les précurseurs des prostaglandines et de nombreuses hormones. Ils sont dits « Essentiels ».
En revanche, les acides gras saturés, qui ont tendance à augmenter le taux de cholestérol dans le sang, sont considérés comme néfastes. Les graisses saturées ne sont pas des nutriments essentiels.
Les acides gras essentiels réduisent les risques de cancers, de maladies cardio-vasculaires, d’allergies, d’arthrite… La liste des maladies associées à une déficience en acides gras essentiels s’allonge tous les ans.
Si vous supprimez les lipides de votre alimentation vous vous privez en même temps des nutriments essentiels bénéfiques et vous augmentez vos risques d’être en mauvaise santé.
Il en va de même si les lipides que vous absorbez sont de mauvaises graisses du type saturées présentes dans les produits laitiers, dans la viande rouge et dans la plupart des margarines.

Les acides gras poly-insaturés Oméga 6 (dont l’acide linoléique) et Oméga 3 (dont l’acide alpha-linolénique) sont des éléments primordiaux pour une bonne santé.
Ils doivent être impérativement fournis par l’alimentation : l’organisme ne peut pas les « fabriquer »

Les prostaglandines sont des dérivés des acides gras que l'on retrouve dans presque tous les tissus de l'organisme humain. On connaît plus d'une douzaine de formes biologiquement importantes de prostaglandines qui affectent de nombreuses fonctions physiologiques essentielles.

Oméga 3

Ils sont présents dans les poissons « gras » : sardines, maquereau, saumon ainsi que les coquillages et crustacés.
Les prostaglandines, fabriquées par l’organisme à partir des Oméga 3 sont dites de type 3. Au delà de celles de type 1 dont elles reprennent les fonctions, elles sont essentielles au bon fonctionnement du cerveau, de la vision, de la capacité d’apprentissage, de la coordination et de l’humeur.

Oméga 6

Cette famille d’acides gras est composée exclusivement de graines et de leurs huiles :
Huile de chanvre, de graine de potiron, de tournesol, de carthame, de sésame, de maïs, de noix, de soja et de germe de blé.
Les prostaglandines, fabriquées par l’organisme à partir des Oméga 6 sont dites de type 1. Elle maintiennent la fluidité du sang, assouplissent les vaisseaux sanguins, diminuent la tension artérielle, régulent l’équilibre en eau, soulagent l’inflammation et la douleur, renforcent les fonctions immunitaires et nerveuses et participent au bon fonctionnement de l’insuline qui est essentielle au maintien de l’équilibre en glucose.

Les vertus de l’huile d’olive.

L’huile d’olive ne contient pas de quantités appréciables d’acides gras essentiels Oméga 3 et 6, mais elle est souvent pressée à froid et non raffinée. Ces deux caractéristiques font d’elle une huile meilleure pour la santé.

Les acides gras « trans »

Le raffinage et le traitement industriel des l’huiles végétales peuvent changer la nature de l’huile poly-insaturée. La margarine est un bon exemple. Pour transformer une huile végétale en graisse dure, on procède à une hydrogénation. Même si en théorie il s’agit toujours d’acides gras poly-insaturés, ils sont inutilisables par l’organisme.
On qualifie ces acides gras de « trans » parce que leur nature a été transformée.
Quand on frit les aliments, on abîme également des huiles qui sont saines au départ. La cuisson à haute température entraîne une oxydation de l’huile, laquelle, au lieu d’avoir une action positive sur l’organisme libère des radicaux libres néfastes.

Dans les pays occidentaux, la plupart des gens mangent trop de graisses saturées, c'est-à-dire les lipides qui tuent, et pas assez d’acides gras essentiels, ceux qui font du bien.
La plupart des études sur la nutrition conduites dans les pays occidentaux révèlent que les apports en acides gras essentiels nécessaires ne sont pas satisfaits par nos habitudes alimentaires.

Nos conseils :

• Évitez les aliments frits, l'huile brûlée ou roussie, les graisses saturées et les graisses "trans"
• Complétez vos repas quotidien avec des compléments alimentaires riches en Oméga 3 et 6

Ce mélange exclusif d'huiles de poisson contient des acides gras Oméga 3 de qualité élevée, plus particulièrement en acide (EPA) et (DHA). La combinaison exclusive des huiles de poisson avec des huiles essentielles de thym, de menthe et de clou de girofle minimise tout arrière-goût.

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Les personnes sous prescription médicale d'anticoagulants devraient consulter leur médecin avant d'utiliser ce produit

Ce complément alimentaire procure des acides oléique, linoléique et linolénique Oméga 6 afin de compléter votre alimentation.

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